🥕 Ingredientes
Porções:
25
- 1 Kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 100g de margarina ou manteiga
- 500ml de leite
- 60g de fermento para pão
- 1 gema para pincelar
- Gergelim para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em um recipiente, esfarele o fermento e junte o sal.
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Misture até obter um líquido.
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Junte o leite e mexa.
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Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar e a manteiga.
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Mexa para se agregarem.
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Incorpore o fermento reservado e misture.
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A seguir, sove sobre superfície enfarinhada até obter uma massa homogênea.
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Volte a massa para a vasilha e cubra com um pano.
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Deixe descansar por aproximadamente 45 minutos (até dobrar de volume).
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Após dobrar de volume, pegue porções e enrole bolinha.
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Acomode-as em uma assadeira retangular.
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Pincele com gema e polvilhe com gergelim.
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Deixe dobrar de volume.
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Leve ao forno pré-aquecido 180°c por cerca de 30 minutos.
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