Pão de fruta diet

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 ovo
• 250 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de uvas passas sem açúcar
• 150 g de ricota
• 2 colheres (sopa) de nozes
• 2 colheres (sopa) de ameixas pretas sem açúcar
• 1 ovo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque a ricota, o adoçante, as passas, as nozes picadas e as ameixas.

2. 2

   Em um recipiente esfarele o fermento e junte o sal.

3. 3

   Mexa até ficar líquido.

4. 4

   Acrescente o leite, misture e reserve.

5. 5

   Em um outro recipiente, coloque a farinha, o adoçante, o ovo levemente batido, a margarina e o fermento reservado.

6. 6

   Misture com a colher de pau e a seguir, sove sobre superfície enfarinhada.

7. 7

   Abra a massa e empregue o recheio no centro. Faça cortes nas laterais de aproximadamente 2 dedos.

8. 8

   Una no centro e dobre as pontas.

9. 9

   Coloque em assadeira forrada com papel alumínio.

10. 10

    Pincele com a gema de ovo e deixe crescer.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.

12. 12

    Rende 1 pão de 8 fatias, 202 calorias por fatia.

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