Pão de cerveja por Alex B Corrèa

🥕 Ingredientes

• 10 g de fermento biológico seco
• 1 copo de leite morno
• 1/2 copo de óleo vegetal morno
• 1 copo de cerveja de boa qualidade
• 1 copo de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sal
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa dissolva o fermento, misturando com o leite morno.

2. 2

   Adicione meio copo de óleo.

3. 3

   Acrescente a cerveja em temperatura ambiente.

4. 4

   Adicione os ovos e misture bem.

5. 5

   Coloque um copo de açúcar e o sal. Misture bem até dissolver o açúcar.

6. 6

   Depois de dissolvido, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, até dar o pondo da massa.

7. 7

   Deixe descansar por 40 minutos.

8. 8

   Sove bem a massa para o pão ficar bem fofinho.

9. 9

   Divida a massa em três partes e modele o pão a sua maneira. Reserve.

10. 10

    Deixe crescer por uma hora.

11. 11

    Leve ao forno para assar em torno de 40 minutos à 180º C.

❓ Perguntas frequentes

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