Pão de cará

🥕 Ingredientes

• 250 g de cará cozido
• 250 ml (1 copo) de água em que o cará foi cozido
• 1 envelope de fermento biológico (ou 2 tabletes)
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 2 ovos inteiros
• 100 g de manteiga
• Farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento com o açúcar e um copo de água do cozimento do cará.

2. 2

   Acrescentar um poquinho de farinha para formar um mingau.

3. 3

   Cobrir a vasilha e deixar crescer até dobrar de volume.

4. 4

   Após crescido acrescente o cará espremido, os ovos, a manteiga derretida, o sal a gosto e a farinha de trigo até dar ponto.

5. 5

   Cobrir a tigela e deixar crescer novamente po 30 minutos.

6. 6

   Dividir em 3 formas para pães, picelar com gema de ovo e deixar crescer novamente.

7. 7

   Levar ao forno para assar.

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