Pão de ameixa

🥕 Ingredientes

• 250 g de ameixas pretas sem carocos
• 3/4 de xícaras de água fervente
• 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa e óleo
• 100 g de uva passas sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem as ameixas e deixe de molho na água fervente por 5 minutos.

2. 2

   Enquanto isso, misture a farinha, o açúcar, sal e o bicarbonato.

3. 3

   Acesente as ameixas com a água.

4. 4

   À parte bata o ovo e junte a massa.

5. 5

   Adicione o óleo e as passas.

6. 6

   Coloque em forma de bolo inglês.

7. 7

   Leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que doure.

❓ Perguntas frequentes

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