Pão de alho fofinho

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biólogico fresco
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• 200 g de manteiga com sal derretida
• 2 colheres (sopa) de alho bem picado
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite.

2. 2

   Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea.

3. 3

   Boleie a massa fazendo as bolinhas e deixe crescer po 30 minutos.

4. 4

   Assim que terminar de fazer as bolinhas, pincele com gema de ovo, faça isso antes que ela cresça.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique levemente dourado.

6. 6

   Derreta a manteiga e misture o restante dos ingredientes, menos o queijo ralado, com o fogo desligado.

7. 7

   Retire os pãezinhos do forno e jogue a cobertura salpicando por cima o queijo ralado.

8. 8

   Leve ao forno por mais uns 5 minutos, ou até que o parmesão doure.

9. 9

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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