Pão de abóbora

🥕 Ingredientes

• 750 g de abóbora madura
• 50 g de fermento de pão
• 1 xícara de chá de leite morno
• 300 g de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 200 g de margarina
• 1 colher chá de sal
• 1 gema para pincelar o pão pronto
• 1 colher de chá de leite
• Açúcar granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora, escorra, passe pela peneira e reserve.

2. 2

   Dissolva o fermento no leite e junte 1/3 do açúcar, 22 g de farinha de trigo e a abóbora.

3. 3

   Misture bem e deixe levedar em lugar abrigado, bem coberto com um pano, até dobrar de volume.

4. 4

   Depois junte os ovos, a manteiga, o sal, o restante do açucar e da farinha, esta acrescentada aos poucos.

5. 5

   Sove bem a massa até levantar bolhas.

6. 6

   Coloque na assadeira untada e deixe-os crescer até dobrarem de tamanho novamente. A gosto pode-se dividir em várias porções. ao final pincele com a gema misturada com leite e polvilhe com o açúcar (Doçucar).

7. 7

   Asse em forno quente até dourar.

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