Pão caseiro recheado da Fer

🥕 Ingredientes

• 400 ml de leite morno
• 200 ml de óleo
• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico (15 g)
• 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento no leite morno.

2. 2

   Acrescente o óleo, os ovos e mexa até incorporar os ingredientes, após acrescente o sal e o açúcar e mexa.

3. 3

   Coloque a farinha aos poucos até que a massa comece a desgrudar do recipiente, se estiver utilizando pacote de um quilo de farinha, notará que sobrarão mais ou menos uns 100 gramas.

4. 4

   Corte a massa e estique-a com o rolo, coloque o recheio de sua preferência, pode ser frango desfiado com requeijão; presunto, mussarela e tomate, mussarela com geléia de goiaba ou que sua imaginação permitir.

5. 5

   Após enrolar os pães deixe descansar por duas horas, faça uma caminha para a assadeira.

6. 6

   Coloque um pano de prato e por cima um cobertor e ainda dentro do forno desligado.

7. 7

   Você pode ainda utilizar o truque da bolinha para não perder o ponto de assar, separe na assadeira uma bolinha pequena de massa, quando estiver perto do tempo de assar. Coloque a bolinha dentro de um copo com água se a bolinha subir já pode colocar para assar, caso contrario aguarde mais uns minutos.

8. 8

   Asse os pães em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos, o ideal é pincelar gemas de ovos com um fio de azeite, quando estiver douradinho está pronto.

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