Pão caseiro do Alvaro

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 200 g de farinha de trigo
• 480 ml de leite morno (aproximadamente 2 copos)
• 1 caixinha de creme de leite de 200 g (sem soro)
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 50 g de fermento fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque 800 g de farinha de trigo com os demais ingredientes, deixando por último o fermento e o leite, e amasse bem (ficará grudento na mão).

2. 2

   Em seguida, deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Após esse tempo, vá acrescentando o restante da farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.

4. 4

   Após isso, coloque para descansar por 20 minutos.

5. 5

   Passado esse tempo, enrole ou faca bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 15 minutos na potencia máxima (dependendo da potência do forno).dica se o forno não tiver bom isolamento coloque uma vasilha rasa de metal cheia de água quente por baixo da assadeira pra ajudar assar por dentro e ficar crocante por fora

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