Pão caseiro da Salete

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de leite integral morno
• 2 tabletes de fermento fresco (30 g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• Farinha de trigo o suficiente até dar ponto (quase 1 kg)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes acima (menos a farinha), no liquidificador por 2 minutos.

2. 2

   Após batidos, transfira para uma tigela ou bacia e vá acrescentando o trigo aos poucos (no início vá misturando com uma colher, conforme for ficando encorpado, coloque a mão na massa).

3. 3

   Assim que ela começar a desgrudar das mãos, sove em mesa enfarinhada por uns 10 minutinhos.

4. 4

   Deixe a massa descansar por uns 40 minutos ou até dar uma crescidinha.

5. 5

   Divida em quantas partes quiser e abra para recheá-la (ou faça sem recheio mesmo).

6. 6

   Após recheá-la à gosto (calabresa com azeitona e tomate picadinho sem sementes ou presunto, queijo, tomate sem sementes e orégano ou coco ralado, leite condensado e uva passa), enrole e leve para uma forma untada com óleo e enfarinhada.

7. 7

   Deixe crescer novamente por aproximadamente 1 hora, tomando o cuidado de não colocar um pão muito perto do outro pois eles dobram de tamanho.

8. 8

   Leve ao forno médio para assar (depende do forno leva de 15 a 20 minutos para ficar pronto).

9. 9

   Se desejar na metade do tempo de crescimento pincele com um ovo ligeiramente batido e polvilhe queijo ralado ou orégano.

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