Pão caseiro da mamãe

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de fermento biológico
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de água morna
• 1 kg ou mais de farinha de trigo
• 1 colher de açúcar
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 2 colheres de canela - da - índia em pó
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os tabletes de fermento biológico em uma tigela.

2. 2

   Coloque 1 colher de açúcar sobre o fermento biológico.

3. 3

   Derrame a água morna sobre o fermento, um pouco de farinha, a água e o açúcar.

4. 4

   Deixe a mistura descansar até que ela cresça.

5. 5

   Quando estiver crescida, adicione a farinha até que a massa não fique nem mole e nem dura.

6. 6

   Retire do vasilhame e sove em uma superfície lisa.

7. 7

   Quando a massa estiver homogênea, destaque um pedacinho, faça uma bolinha e coloque dentro de um copo com água

8. 8

   Coloque a massa para descansar e cubra com um pano (não pode haver entrada de ar na massa).

9. 9

   Misture a margarina com a canela e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.

10. 10

    Quando a massa houver crescido (você saberá quando a bolinha dentro do copo de água subir à superfície), destaque pequenos pedaços, abra, espalhe o recheio e enrole.

11. 11

    Coloque para assar a 180º.

12. 12

    Quando os pães estiverem dourados pode retirar do forno.

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