Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 20 g de fermento (aquele de sachê)
• 4 colheres de açúcar
• 2 copos e meio de água morna
• 1/2 copo de óleo
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque em uma bacia o fermento, o açúcar e a água morna.

2. 2

   Misture e acrescente 7 colheres de trigo, misturando bem até desembolar.

3. 3

   Deixe descansar por 10 minutos, isso se chama fazer uma esponja.

4. 4

   Lembre-se que a água é morna, se tiver quente estraga o fermento.

5. 5

   Coloque o resto dos ingredientes e misture, aos poucos acrescente a farinha, mexa com uma colher de pau grande.

6. 6

   Quando começar a ficar menos liguenta coloque na mesa e continue acrescentando farinha.

7. 7

   Se você não tem cilindro o negócio é sovar bem, acrescentando farinha até parar de colar na mesa, a massa deve ficar lisa e homogênea.

8. 8

   Deixe descansar uns 30 minutos (vai dobrar de tamanho), então divida a massa em 2 se quiser pães maiores, ou em 3, então estique tipo uma minhoca para fazer os rolinhos,

9. 9

   Esmague bem o início e vai rolando, mas tem que esticar e rolar, senão quando assa, a massa não cola.

10. 10

    Corte o pão, esbugalhe, ajeite com o indicador dos lados, se precisar, amasse e faça de novo.

11. 11

    Coloque na forma para descansar um pouco, geralmente enquanto amassa o segundo o primeiro já cresceu.

12. 12

    Coloque no forno pré-aquecido por uns 10 minutos, à 200°.

13. 13

    Após 45 minutos veja se está branco ainda, o meu as vezes demora até 1 hora, mas depende muito do forno.

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