Pão brioche

🥕 Ingredientes

• 1 sachê de fermento biológico
• 4 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 200 g de manteiga sem sal
• 2 dedos de leite morno
• 2 1/2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque metade da farinha de trigo sem fermento, junto do fermento biológico e o açúcar; misture bem.

2. 2

   Acrescente os 4 ovos e bata por 4 minutos.

3. 3

   Aos poucos, coloque a manteiga e o restante da farinha de trigo; bata por mas 8 minutos.

4. 4

   Depois disso, coloque a massa em uma vasilha e leve à geladeira por 4 horas.

5. 5

   Depois, enfarinhe uma bancada e divida a massa em 2 partes.

6. 6

   Faça com as 2 partes 6 bolas.

7. 7

   Coloque-as em uma forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo; espere crescer.

8. 8

   Pincele com um ovo e um pouco de leite.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 200º C por 25 minutos.

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