Pão Braço Cigano

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 tablete de fermento biológico fresco
• 1 colher de chá de açúcar
• 220 ml de leite morno
• 2 colheres (pequena café) de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 400 g de farinha de trigo
• 1 gema batida com margarina para pincelar
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 tomate picado
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com açúcar.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes (açúcar, leite morno, sal e margarina).

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos.

4. 4

   Mexa até desgrudar das mãos e deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Divida a massa ao meio (como 2 laranjas).

6. 6

   Abra uma delas e coloque camadas de mussarela, presunto, tomate picado e orégano.

7. 7

   Enrole como um rocambole a massa.

8. 8

   Faça o mesmo processo com a outra metade da massa.

9. 9

   Deixe descansar um pouco antes de assar.

10. 10

    Pincele a gema batida com margarina e leve ao forno por 30 minutos, ou até começar a dourar.

❓ Perguntas frequentes

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