Panquecas verdes

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 2 ovos
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• Folhas de espinafre cru
• Sal a gosto
• 250 g de ricota
• 1 copo de requeijão
• 1/2 cebola média
• Folhas de espinafre cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Despeje um pouco de óleo em uma frigideira e frite as panquecas.

3. 3

   Amasse a ricota com um garfo e tempere com cebola picada e sal.

4. 4

   Misture com o requeijão e, por último, com o espinafre cozido.

5. 5

   Recheie as panquecas e leve ao forno para aquecer o recheio.

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