Panquecas de frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola
• 3 dentes de alho amassados
• 3 tomates sem pele e sementes
• Cheiro verde, azeitonas e temperos a gosto
• 3 colheres de requeijão
• Azeite para refogar o frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e frite uma concha por vez, se a frigideira for antiaderente é necessário untar só para a primeira panqueca, pois as outras não grudarão.

2. 2

   Refogue em um pouco de azeite a cebola, o alho e o tomate, junte o frango desfiado e os demais temperos.

3. 3

   Por último acrescente o cheiro verde, as azeitonas e o requeijão.

4. 4

   Enrole as panquecas e cubra com molho vermelho.

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