Panquecas da Ata

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 copos de leite
• Carne moida ou frango preparados a seu gosto
• Creme de leite
• Requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e a pitada de sal e bata tudo por 2 minutos.

2. 2

   Quando tiver uma textura de vitamina não muito grossa está no ponto.

3. 3

   Depois da massa pronta escolha o recheio.

4. 4

   Se for de carne refogue tempere ao seu gosto, deixe com pouca água, por último coloque 2 colheres de requeijão, apague o fogo e acrecente o creme de leite.

5. 5

   O mesmo com o frango.

6. 6

   Em uma frigideira em fogo médio faça as paquecas, unte a frigideira com óleo, passe um papel toalha na frigideira toda vez que colocar um pouco de óleo.

7. 7

   Coloque um pouco de massa na frigideira espalhe ela quando estiver soltando vire e deixe dourar.

8. 8

   Depois de ter feito toda massa, pegue a travessa, coloque um pouco de molho para não grudar.

9. 9

   Coloque o recheio na massa, enrole como um rocambole, preencha toda a travessa.

10. 10

    Coloque um pouco de molho e faça a segunda camada.

11. 11

    Rende umas 13 panquecas.

12. 12

    Leve ao forno só para aquecer.

13. 13

    Se quiser pode jogar queijo ralado em cima.

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