Panqueca prestígio

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
• Chocolate granulado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liqüidificador todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Unte uma frigideira pequena com margarina e despeje um pouco da massa.

3. 3

   Frite as panquecas dos dois lados até ficarem douradas.

4. 4

   Faça isso até acabar a massa.

5. 5

   Coloque o coco ralado para hidratar no leite de coco por 5 minutos.

6. 6

   Adicione o restante dos ingredintes.

7. 7

   Leve ao fogo mexendo até cozinhar.

8. 8

   Retire e deixe amornar.

9. 9

   Coloque o recheio sobre as massas de panqueca e enrole - as colocando - as num prato com a parte da dobra para baixo.

10. 10

    Leve ao fogo todos os ingrediente, mexendo até misturar bem.

11. 11

    Despeje sobre as panquecas e decore com o chocolate granulado.

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