Panqueca fit

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de coco
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (café) de fermento
• 1 colher (sopa) de mel para adoçar
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem o ovo com um garfo.

2. 2

   Junte o iogurte, a farinha de coco e o mel.

3. 3

   Bate novamente até obter uma textura homogênea.

4. 4

   Acrescente o fermento e mexer delicadamente.

5. 5

   Unte uma frigideira com o óleo de coco.

6. 6

   Em fogo médio, despeje metade da massa, espere assar 2 minutos e vire para assar o outro lado.

7. 7

   Depois é só servir com o ingrediente de sua preferência (frutas, mel, pasta de amendoim etc).

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