Panqueca fácil e light

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de repolho ralado
• 1/2 xícara de couve-flor ralado
• 1 colher (sopa) de cebola
• 2 ovos
• 1 colher (café) de alho
• 2 xícaras de peito de frango desfiado
• mussarela de búfala a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o repolho e o couve-flor e coloque em uma bacia.

2. 2

   Adicione os ovos, peito de frango, cebola e alho refogados e a mussarela de búfala (pode adicionar qualquer outro ingrediente desejado).

3. 3

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Coloque um pouco da mistura em uma frigideira quente e espere um pouco (até a face virada para baixo estar dourada), vire e espere novamente.

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