Panqueca diferente

🥕 Ingredientes

• 1/2 beterraba
• 2 ovos
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 10 g de tempero de sua preferência
• 1/2 xícara de óleo
• 2 e1/2 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 3 minutos.

2. 2

   Coloque o óleo, a farinha de trigo e bata ate que que esteja bem homogênea.

3. 3

   Unte uma frigideira média com margarina e com uma medida de uma concha (de feijão) colocando na frigideira, quando a borda da massa estiver soltando, vire e frite o outro lado.

4. 4

   frango, carne, bacalhaou ou presunto e mussarela.

5. 5

   Coloque em um refratário as panquecas recheadas e enroladas, jogue molho branco ou de tomate (pode ser comprado pronto, o de manjericao é perfeito) por cima, polvilhe parmesão ralado. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Se quiser pode fazer sem a beterraba, o resultado é o mesmo.

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