Panqueca de requeijão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar a frigideira
• 1 kg de requeijão
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia misture os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a farinha, mexa até dissolver a farinha.

2. 2

   Deixe a massa mais aguada, em uma frigideira coloque um pouco de óleo para untar a frigideira e para a massa não grudar na frigideira, com uma escumadeira vire a massa. Depois de assada tire e coloque em um prato para rechear.

3. 3

   Em uma bacia misture o requeijão e o açúcar e misture bem.

4. 4

   Assim que tirar a massa da frigidera e colar ela no prato pode rechear, coloque 3 colheres do recheio, espalhe pela massa e enrole.

5. 5

   Depois de enrolada pode passar um pouco de nata com açúcar.

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