Panqueca de pilha (tipo americana) do Dú Badaró

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (bem cheias) de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 copo de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café bicarbonato de sódio
• (opcional) 1 colher de café de paprica doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue todos os ingredientes e bata no liquidificador até a massa ficar cremosa e homogênea com uma consistência de vitamina.

2. 2

   Se ficar líquida demais adicione aos pucos a farinha até a consistência desejada.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio (se o antiaderente estiver bom não ponha óleo, senão, ponha um mínimo de óleo e espalhe com papel toalha pela frigideira).

4. 4

   Despeje lentamente a massa de maneira a formar um círculo no centro da frigideira mais ou menos entre 10 e 15 cm de diâmetro (Não gire ou espalhe a massa deixe ela ganhar consistência no formato).

5. 5

   Quando as bolhas que se formarem começarem a se tornar buracos na massa vire.

6. 6

   Deixe selar por uns 10 segundos e coloque num prato com a parte mais clara para cima (essa é a parte que absorve a cobertura).

7. 7

   Calda de chocolate, mel e manteiga, requeijão etc (se encontrar no Brasil o xarope de maple, também é uma delícia).

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