Panqueca de moranga

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 colherinha de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 g de moranga cozida na água (depois de cozinhar é só retira a poupa)
• 1 pitada de noz - moscada ralada
• 3 fatias de pão torado e triturado
• 1 colher (sopa) de cebola cortada bem fininha
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Frite em pequenas porções com frigideira untada.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e passe uma fina camada sobre as panquecas abertas.

4. 4

   Enrole as panquecas e coloque em uma forma.

5. 5

   Cubra com molho de carne moída, ou o de sua preferência.

6. 6

   Coloque queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 5 a 10 minutos.

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