Panqueca de iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de sucrilhos sem açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o sucrilhos no liquidificador, formando uma farinha.

2. 2

   Misture com a farinha de trigo e o fermento e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos com o iogurte, a manteiga, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.

4. 4

   Despeje sobre a mistura seca reservada e misture bem.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga e coloque uma porção de massa no centro (uma concha).

6. 6

   Deixe fritar até dourar dos dois lados.

7. 7

   Repita o processo até acabar a massa, untando levemente a frigideira.

8. 8

   Experimente trocar o sucrilhos por meia xícara de aveia fina.

9. 9

   Sirva com mel, requeijão, manteiga, geléia e etc.

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