Panqueca de frango

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de óleo
• 2 cubinhos de caldo de frango
• queijo ralado a gosto
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de massa de tomate
• 3 colheres de cebola picadinho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mistura todos os ingredientes no liquitificador.

2. 2

   Numa frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e deixa dourar.

3. 3

   Vire para dourar o outro lado e reserve.

4. 4

   Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate coloque o sal cozinhe por 15 minutos.

5. 5

   Reserve um pouco do molho.

6. 6

   Coloque um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho, coloque em uma travessa, jogue sobre as panquecas o molho reservado.

7. 7

   Coloque no micro-ondas por 15 minutos.

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