Panqueca de carne moída com queijo ralado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de água
• 1/2 pacotinho de queijos na massa
• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 pimentão
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• Azeitona a gosto
• 1/2 pacote de molho de tomate
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liguidificador a farinha de trigo, os ovos, o leite, a água, o queijo ralado e o sal a gosto.

2. 2

   Bata até ficar cremoso.

3. 3

   Coloque um pouquinho de óleo na frigideira só para untar.

4. 4

   Coloque a massa devagar, espalhando, quando ficar dourada do lado de baixo vire para o outro lado.

5. 5

   Faça o mesmo com todas as outras até acabar.

6. 6

   Para o recheio, coloque em uma panela 2 dentes de alho, amasse e coloque o óleo para dourar.

7. 7

   Em seguida a carne.

8. 8

   Deixe cozinhar e ficar douradinha a cebola batida, depois coloque o pimentão cortadinho e o tomate picado.

9. 9

   Deixe por alguns minutos, jogue o molho e a salsinha a gosto e as azeitonas.

10. 10

    Deixe fazer o molho e pronto.

11. 11

    Coloque a carne dentro das paquecas e enrole.

12. 12

    Coloque em uma travessa de vidro, depois jogue um pouco de molho por cima e um pouco de queijo ralado, a quantidade que você gostar.

13. 13

    Leve ao forno micro-ondas ou fogão.

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