Panqueca de carne desfiada com molho branco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• tempero baiano
• 300 g de carne bovina cozida e desfiada
• 1/2 taça de vinho
• tempero a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 xícaras de chá de leite
• sal e orégano a gosto
• Azeite extra virgem para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador

2. 2

   Bata até fique uma massa homogênea

3. 3

   Aqueça uma frigideira com azeite de oliva

4. 4

   Despeje aproximadamente uma concha média da massa na frigideira

5. 5

   Vire quando dourar

6. 6

   Em uma panela tempere a carne desfiada.

7. 7

   Misture o vinho.

8. 8

   Deixe no fogo até que o mesmo evapore.

9. 9

   Em uma panela aqueça a manteiga com o alho e a cebola.

10. 10

    Adicione o amido de milho já previamente dissolvido com um copo de leite.

11. 11

    Acrescente o restante do leite .

12. 12

    Tempere com o sal e o orégano.

13. 13

    Mexa até engrossar.

14. 14

    Recheie a panqueca com a carne desfiada.

15. 15

    Coloque as panquecas feitas em uma forma refratária.

16. 16

    Jogue o molho branco por cima.

17. 17

    Leve ao forno preaquecido por uns 10 minutos.

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