Panqueca aberta com calda de morango

🥕 Ingredientes

• 1/2 copo de leite integral
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 claras de ovos
• Açúcar suficiente para fazer um merengue
• 500 g de morango
• 200 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador e fazer as panquecas com a ajuda de uma panela tipo "panquequeira".

2. 2

   Bata as claras em neve e depois de pronto, adicione aos poucos o açúcar até ficar com uma consistência firme.

3. 3

   Vale lembrar que a quantidade de açúcar vai do gosto de cada pessoa.

4. 4

   Se você gosta bem doce, não economize neste ingrediente.

5. 5

   Após lavar os morangos, corte em cubos pequenos.

6. 6

   Coloque em uma panela e acrescente o açúcar.

7. 7

   Mexa sem parar até ferver.

8. 8

   Após fritar a massa coloque em um prato, acrescente 1 colher generosa de merengue e por cima coloque a calda de morango.

9. 9

   Se você preferir, pode colocar o merengue, dobrar a panqueca e por cima colocar calda.

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