Bolinho de estudante

🥕 Ingredientes

• 1 coco seco cortado em lascas
• 500 ml água fervente
• 250 g de tapioca
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• Canela em pó
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture a tapioca, açúcar, sal e reserve.

2. 2

   Deixe ferver a água, bata no liquidificador juntamente com o coco cortado em lascas a adicione aos demais ingredientes reservados anteriormente.

3. 3

   Descansar por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Modele os bolinhos, frite em óleo quente escorra o excesso do óleo e por fim passe na mistura de açúcar com canela.

5. 5

   Sirva quente ou frio.

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