Panqueca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras das de chá de leite
• 2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• Recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Despeje em uma tigela e deixar descansar antes de começar a fazer as panquecas.

3. 3

   Unte uma frigideira tipo teflon e levar à chama do fogão para aquecer.

4. 4

   Coloque de cada vez, mais ou menos 1 xícara (café) de massa na frigideira, só vire a massa quando as bordas estiverem douradas.

5. 5

   Se a panqueca ficar grossa, diminua a quantidade de massa na frigideira.

6. 6

   Coloque os discos de panqueca sobre uma superfície lisa, só comece a rechear quando estiver em todas prontas.

7. 7

   Arrume em um refratário, coloque molho vermelho ou molho branco e leve ao forno para gratinar.

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