Panetone improvisado

🥕 Ingredientes

• 2 copos (requeijão) de água morna
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 2 colheres de sopa (cheias) de açúcar
• 2 colheres de sopa (cheia) de margarina
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 50 g de fermento para pão (seco ou tablete)
• 800 g de farinha de trigo aproximadamente
• 200 g de passas fervidas e passadas na farinha de trigo
• 200 g de chocolate meio amargo (tablete)
• Essência de panetone (opcional)
• Essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha.

2. 2

   Despejar a mistura em uma vasilha e acrescentar a farinha aos poucos.

3. 3

   A massa fica grudenta.

4. 4

   Dividir em 4 partes, abrir sobre a mesa, colocar passas e pedaços de chocolate meio amargo.

5. 5

   Enrolar e por em forma (de buraco no meio) untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixar descansar uns 20 minutos, ou até dobrar de volume.

7. 7

   Eu costumo fazer uns cortes em cima da massa já crescida, e colocar pedacinhos de margarina nestes cortes, isso deixa a massa mais úmida.

8. 8

   Colocar no forno e só então acender, deixando a porta do forno aberta por uns dois minutinhos, fechar e deixar assar por 25 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Desenformar ainda morno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)