Pamonha de Forno

🥕 Ingredientes

• 20 espigas de milho
• 1 coco grande
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o milho, corta e passa no moinho ou liquidificador.

2. 2

   Depois de moído coloca numa vasilha com o leite de coco ralo para lavar, mistura e côa para separar o bagaço do milho.

3. 3

   Acrescenta o açúcar e o sal; já que o açúcar é a gosto, você vai colocando e experimentando para ver se está do seu gosto.

4. 4

   Depois que acrescenta o sal e o açúcar, leva ao fogo mexendo sempre.

5. 5

   Quando começar a engrossar coloca o leite de coco grosso e a manteiga, mexe para misturar bem e coloca numa fôrma untada apenas com manteiga e leva ao forno.

6. 6

   O coco ralo e grosso é o seguinte:

7. 7

   Passa o coco no liquidificador e reserva para colocar quando for para o fogo, esse é o coco grosso.

8. 8

   Para não lavar a massa do milho apenas com água, ela pega o bagaço do coco passa novamente no liquidificador e o leite que tirar ela lava a massa do milho, esse é o coco ralo.

9. 9

   Ela faz assim para ficar mais gostoso.

10. 10

    Se você for usar leite de garrafa, você lava com água e coloca o coco quando for para o fogo.

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