Paella

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne de porco
• 2 kg de mexilhões cozidos
• 1 kg de tomate sem pele, sem semente, picado
• 3 kg de camarões limpos
• 1/2 kg de lulas
• 1/2 kg de cação
• 1/2 kg de frango cortado em pedaços
• 1 xícara de vongole retirado da casca
• 1/2 kg de bacalhau em lascas, deixado de molho para retirar o sal
• 3 xícaras de arroz parboilizado
• 1/2 kg de polvo, se você gostar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a carne de porco e misture ao bacalhau.

2. 2

   Agora, chegou a vez das lulas, do polvo e do vongole.

3. 3

   Como as carnes mais rijas já estão bem fritas, é hora de acrescentar as mais delicadas, cação, frango, camarão e mexilhão.

4. 4

   alho, cebola, tomate, sal, vinho branco e açafrão.

5. 5

   Por último, o arroz.

6. 6

   Manda a tradição que este seja colocado em forma de cruz.

7. 7

   Coloque água em quantidade suficiente para cozinhar o arroz.

8. 8

   Decore com camarões grandes fritos e mexilhões.

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