Omelete cremoso de batata palha

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 cebola picada
• 1 tomate e 1/2 picado
• 1 pimentão picado
• 1 dente de alho
• 4 xícaras de chá de batata palha
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos até ficarem espumosos e acrescente sal, pimenta-do-reino, a cebola picada, tomate picado, pimentão, o creme de leite e leite de coco.

2. 2

   Leve a uma frigideira já aquecida com azeite, acrescente o alho e despeje o ovo preenchendo o espaço por toda a frigideira mexendo sempre.

3. 3

   Quando estiver quase 'al dente' cubra com a batata palha.

4. 4

   Quando estiver pronto acrescente a cebolinha e agora e só servir.

❓ Perguntas frequentes

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