Omelete com batatas e ervas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 batata média
• 6 colheres de (sopa) de azeite
• 1/4 de xícara de (chá) de leite
• 2 colheres de (sopa) de salsinha e cebolinha picada
• 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas em fatias não muito finas.

2. 2

   Aqueça o azeite e junte as batatas.

3. 3

   Deixe em fogo baixo até amolecerem porém sem dourar.

4. 4

   Enquanto isso, bata as claras até espumarem.

5. 5

   Junte as gemas e bata mais um pouco.

6. 6

   Adicione o leite e tempere.

7. 7

   Jogue tudo em cima da batata.

8. 8

   Doure e depois doure do outro lado.

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