Omelete colorida

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher de chá de maisena
• 1/2 copo de leite
• 1 tomate picado
• 1 cebola pequena
• 4 buquês de brócolis picados
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de óleo vegetal para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve e misture a gema.

2. 2

   Dissolva a maisena no leite frio e junte ao ovo batido.

3. 3

   Acrescente os legumes picados, o cheiro verde e tempere com sal.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e despeje nela a mistura.

5. 5

   Deixe cozinhar em fogo baixo.

6. 6

   Quando estiver bem firme, vire a omelete para dourar do outro lado. Corte ao meio, sirva com salada verde e arroz branco.

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