Omelete ao forno de camarão ao creme

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 1/2 colher (chá) de sal
• Margarina para untar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 1 caixa de 200ml de creme de leite
• 250 g de camãrões limpos
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de cebola cortadinha
• 4 colheres (sopa) de tomate sem pele cortado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colhres (sopa) de azeite extravirgem
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve, depois acrescente as gemas, bata mais um pouco.

2. 2

   Misture levemente o leite e o sal.

3. 3

   Unte uma travessa com a margarina e leve ao forno à 180° para assar.

4. 4

   Ele vai endurecer e não cora por cima.

5. 5

   Retire do forno e reserve.

6. 6

   Dissolva a farinha de trigo no leite.

7. 7

   Leve ao fogo em uma panela funda a margarina, a farinha de trigo e o sal, quando estiver no ponto de um mingau grosso desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

8. 8

   Leve ao fogo em uma panela o azeite, a cebola e o alho, deixe só clarear a cebola.

9. 9

   Acrescente os tomates e misture e logo em seguida coloque os camarões, a salsa o coentro, a pimenta-do-reino, sal e o molho de tomate.

10. 10

    Mexa bem e deixe ferver por uns 3 minutos.

11. 11

    Desligue o fogo e reserve.

12. 12

    º omelete

13. 13

    º molho de camarão

14. 14

    Leve ao forno (200º) apenas para aquecer por uns 5 minutos.

15. 15

    Sirva com arroz branco e uma salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)