Omelete

🥕 Ingredientes

• 150 g de cebola roxa fatiada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinho branco
• 4 ovos
• 100 g de queijo provolone cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de leite
• Margarina para untar
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

2. 2

   Tempere com o sal e a pimento, acrescente o vinho e deixe evaporar.

3. 3

   Deixe esfriar. Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão. Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina. Tampe e deixe cozinhar com a frigideira tampada no fogo brando. Vire e doure do outro lado.

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