Omeletão de forno

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 1 copinho de iogurte natural integral
• 1 copo a(americano) de presunto cortado em cubinhos
• 6 fatias ou mais de queijo prato fatiado (eu usei cheddar ralado grosso)
• 4 batatas médias semicozidas e ralada em ralo grosso
• Cebolinha e salsinha a gosto
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Pimentão, cogumelo, cebola, tomate e qualquer outro legume (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas no micro-ondas por 5 minutos e deixe esfriar.

2. 2

   Descasque, rale no ralo grosso e reserve.

3. 3

   Em um recipiente, bata os ovos com o iogurte, sal e pimenta.

4. 4

   Unte bem um refratário com azeite, coloque a batata semicozida, adicione mais azeite e tempere a gosto.

5. 5

   Coloque a mistura de ovos por cima e, em seguida, o presunto, queijo e temperos.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180º C de 35 a 40 minutos.

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