Olho de sogra de maracujá

🥕 Ingredientes

• 500g de ameixa preta sem caroço
• 2 pacotes de coco ralado(220g)
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas peneiradas
• 3/4 de xícara (chá) de suci de maracujá concentrado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as ameixas ao meio,no sentido horizontal, sem chegar até o fim.

2. 2

   Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado, as gemas, o suco de maracujá e a manteiga.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

4. 4

   Despeje em um prato untado e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Faça bolinhas com este doce e coloque dentro das ameixas.

6. 6

   Passe a parte do recheio que fica para fora da ameixa no açúcar cristal e coloque em fôrmas para docinhos ou de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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