Nhoque simples assim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 4 ovos
• 2 copos de leite
• Sal a gosto
• 2 colheres de margarina
• 6 copos de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca e tudo, depois descasque-as, divida em quatro partes, bata uma parte de cada vez no liquidificador, com 1/2 copo de leite e um ovo.

2. 2

   Depois de tudo batido, coloque em uma panela de boca larga, juntamente com a margarina e o sal, misture até ficar bem quente, sem parar de misturar adicione de uma vez a farinha de trigo.

3. 3

   Continue misturando durante 5 minutos ou até desgrudar do fundo da panela, vire esta massa em uma mesa untada com oleo e faça uns rolinhos e corte os nhoques, coloque em um refratário, com molho de sua preferencia, aqueçer no forno convencional ou micro-ondas.

4. 4

   Caso prefira dar sabor ao seu nhoque, é só substituir metade da batata, por cenoura ou por beterraba ou por abóbora ou inhame, ideal para crianças que não gostam de comer legumes.

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