Nhoque industrial

🥕 Ingredientes

• 1 litro e 1/2 de água
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de margarina
• 3 ovos
• 1,5 kg de farinha de trigo
• 50 g de quijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a água, o leite, a margarina, quando começar a ferver colocar a farinha, mexendo até estar bem misturado.

2. 2

   Coloque os ovos mexendo bem rápido para não deixar ele cozinhar.

3. 3

   Depois coloque sobre o mármore, sove a massa colocando o queijo até que a massa fique bem lisa.

4. 4

   Faça cobrinhas com a massa e cortar os nhoques no tamanho desejado.

5. 5

   Depois de cortado colocar na água fervente até ele subir.

6. 6

   Escorrer, colocar o molho desejado e servir.

7. 7

   Se quiser pode ser congelado, após retirar da água deixar escorrer colocar um pouco de óleo e congelar, dura 3 messes.

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