Nhoque doce

🥕 Ingredientes

• 4 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 10 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
• 3 ovos
• Coco ralado
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar primeiro os líquidos e acrescentar aos poucos os sólidos, com exceção do fermento (colocar por último).

2. 2

   Sovar bem até ficar uma massa lisa e de fácil manuseio.

3. 3

   Faça rolinhos com a espessura de um dedo, mais ou menos, e corte pequenos pedaços (quanto mais gordinho eles ficarem, mais fofinho fica).

4. 4

   Coloque-os em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 180° até dourarem.

5. 5

   O forno não deve ser muito quente para assá-los por completo.

6. 6

   Faça o caramelo, coloque o açúcar na panela e deixe derreter, assim que derreter junte a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio mole.

7. 7

   Quando tirar do forno, com os nhoques ainda quentes e a calda de caramelo morna, molhe-os no caramelo e coloque-os no coco ralado para empanar.

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