Nhoque de ricota

🥕 Ingredientes

• 500 g de ricota
• 1 gema de ovo
• Sal a gosto
• Trigo até dar o ponto para enrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a ricota com a gema de ovo e o sal.

2. 2

   Coloque trigo aos poucos, até conseguir enrolar a massa.

3. 3

   Fica meio molinha mesmo.

4. 4

   Faça rolinhos, corte e coloque para cozinhar em água fervente temperada com óleo e sal, até eles subirem.

5. 5

   Cubra com um molho de sua preferência e pode servir com uma carne grelhada.

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