Nhoque de pão amanhecido

🥕 Ingredientes

• 5 pães amanhecidos
• 1/2 l de leite
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.

4. 4

   Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água.

5. 5

   Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa.

6. 6

   Em seguida jogue água fria para não grudar.

7. 7

   Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos.

8. 8

   Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque.

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