Nhoque de moranga japonesa

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de moranga japonesa cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de margarina light
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha integral
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 kg de tomate maduro
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• Folhas de manjericão para dar gosto
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher de (sobremesa) de orégano
• 3 l de água para cozinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes do nhoque e amasse muito bem.

2. 2

   Enrole a massa, formando rolinhos e corte em pedaços pequenos.

3. 3

   Ferva a água e coloque os nhoques.

4. 4

   Assim que subirem a superfície, retire-os com uma escumadeira.

5. 5

   Sirva com o molho por cima.

6. 6

   Derreta a margarina e refogue os tomates picados os tomates picados, junto com a cebola e o alho.

7. 7

   Coloque 2 copos de água, o manjericão e deixe apurar lentamente.

8. 8

   Caso queira, bata no liquidificador para ficar cremoso.

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