Nhoque de farinha

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 2 colheres de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar o leite, o sal e a margarina ao fogo até que levante fervura.

2. 2

   De uma só vez adicione toda a farinha, misturando bem e rapidamente, cozinhe a massa sem parar de mexer por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Deixe esfriar e enrole normalmente.

4. 4

   Cozinhe o nhoque em uma panela funda com água fervente e um fio de óleo, até que eles subam à superfície.

5. 5

   Não cozinhe o nhoque de uma só vez, vá colocando aos poucos na água.

6. 6

   Depois coloque-os em uma travessa e cubra com um bom molho e leve ao fogo para gratinar.

7. 7

   Fica maravilhoso coberto com um molho de carne assada.

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