Nhoque de batata e cenoura

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata cozidas e amassadas
• 2 cenouras médias
• 200 ml de leite
• 2 xícaras de trigo
• 4 colheres de maionese
• Salsa picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo.

2. 2

   Quando começar a ferver acrescente a maionese.

3. 3

   Coloque a salsa picada.

4. 4

   Retire do fogo e acrescente o trigo, mexendo sempre.

5. 5

   Acrescente depois a batata, mexendo sempre.

6. 6

   Coloque trigo aos poucos, até chegar a consistência de massa para nhoque.

7. 7

   Verifique o sal.

8. 8

   Por último, acrescente a cenoura amassada.

9. 9

   Caso seja necessário, acrescente mais um pouco de trigo.

10. 10

    Faça o nhoque.

11. 11

    Coloque uma panela com aguá para ferver.

12. 12

    Coloque um pouco de sal na água.

13. 13

    Quando a água estiver fervendo, coloque os nhoques.

14. 14

    Quando subir, retire-os e coloque-os em um escorredor.

15. 15

    Arrume em uma travessa e acrescente o molho desejado com bastante queijo parmesão por cima.

16. 16

    Leve ao forno por 25 minutos.

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