Nhoque de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata rosada
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 e 1/4 copo de farinha de trigo (requeijão)
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Molho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e leve-as para cozinhar com casca.

2. 2

   Deixe esfriar e descasque-as. Em um recipiente amasse as batatas com um garfo e acrescente o sal, o azeite e a farinha. Faça "rolinhos" com a massa e corte-os no formato de nhoque.

3. 3

   Em uma panela grande, ferva 1 litro e meio de água e vá colocando os nhoques aos poucos até que subam para a superfície. Assim que os nhoques subirem para a superfície pode retirá-los e colocá-los em uma travessa. Sirva com molho de sua preferência e queijo parmesão ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)